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高杆古树茶这么稀有,它的来龙去脉你清楚吗?

2018-11-21 阿清 396

     前些天去了一次西双版纳,为的是去寻一些过去很少见到的高品质茶叶。这次主要是看一下少量的高杆古树茶,今天普洱阿清想和大家聊的是所谓高杆古树茶的来龙去脉。

高杆古树茶这么稀有,它的来龙去脉你清楚吗?

  高杆古树茶与一般概念上的古树茶有什么区别?

  顾名思义,高杆古树茶的主杆高,没有旁枝,基本上是直直的生长,只在树冠的部分有枝叶。而一般概念的古树茶在距地面一米左右就会分叉,枝叶比较茂盛。

  它们外形为何会有这样的差别?

高杆古树茶这么稀有,它的来龙去脉你清楚吗?

  这主要和它们的生长环境有关。一般概念的古树茶的生长环境大部分是在人工开垦的土地中,它们周边的森林都不是很茂盛,而且非茶树的树种也多为人工种植的树,比如像是核桃树、梨树、松树以及一些杂木林和灌木林。茶树在其中相对属于优势品种,土地对它的养分供给以及阳光照射的时间都比较充足,其它种类植物的竞争较小。因此,从植物生长的规律上看,它生长的方向就是将树冠尽量的长大,这样才能结出更多的果实(也就是种子)来,以便将它的基因更多的一代代传下去,这和动物的本能有些相似,这个大家可以自行体会,这里就不展开聊了。

  反观高杆茶的生长环境,与这个就大不一样。高杆茶主要生长在亚热带雨林或者原始森林中,在整个生态系统中并不处于优势地位。森林中的植物竞争相当激烈,这种竞争主要表现在对阳光的竞争,世界上绝大多数生物对阳光是不可或缺的,就植物而言,没有阳光就没有光合作用,也就没有生命。不知道各位有没有去过原始森林,里面的树木密度比较大,抬头看,顶上有遮天蔽日的感觉,就算是在大晴天进去,里面的光线也是很暗的,暗到什么程度呢?如果你将相机的感光度设定在ISO200时,拍照就必须用闪光灯,否则拍了也是白拍,曝光严重不足。

高杆古树茶这么稀有,它的来龙去脉你清楚吗?

  当然了,这种地方是不可能有茶树生长的,茶树通常生长在原始森林的边沿地带,以及森林中其它优势树种比较少的空间比较开阔的区域。尽管是这样,它也是有竞争的,茶树必须尽量尽快的往高处长,长得越高越好。此时它的主要任务并不是尽量多的结出果实,而是为了生存尽量的长高,以获取维持生命的阳光,因此它基本不分叉,没有多余的树枝,主杆细长,树冠不大。它的生命周期并不长,极少见到所谓几百年的这类茶树,更别说上千年的了,能存活上百年已经很不容易了。

  那么高杆茶是野茶吗?

高杆古树茶这么稀有,它的来龙去脉你清楚吗?

  从两个方面来说:一、它不是野生品种的茶,属于人工栽培型茶。那它是怎样去到原始森林中的呢?我也不确定,不过我们可以猜一猜,它的路径无非是数百年前附近有人居住,是人工种植的,后来迁移了,遗留下来的。还有部分应该是鸟、野兽吃了茶树的果实后,又到了森林之中排泄出来生根发芽的。二、它是野生的。这不是品种的概念,是指它的生存状态而言,它远离人类活动区域,没有任何的人工干预过程,从这个意义上来说,它是野生的。

  总结一下:所谓高杆茶,它是生长在亚热带雨林或是原始森林中的人工栽培型野生茶,不知道说的对不对,欢迎各位指正。


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