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普洱茶是不是有机茶?答案你一定想不到

2018-11-21 阿清 591

      有网友留言问:普洱茶是不是有机茶?茶叶有没有残留农药?今天普洱阿清就来说说,普洱茶是不是有机茶?有没有残留农药?

  近年来,我国共有20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证,建立有机茶基地近6000多亩,有机茶年生产量已达500余吨(绿茶为主,部分红茶、乌龙茶等)。

  那我们先来了解什么是有机茶?

普洱茶是不是有机茶?答案你一定想不到

  何为“有机茶”?

  有机茶有三类:

  第一类有机茶:指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。

  第二类有机茶:按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。

  第三类有机茶:是在种植过程中,使用天然绿肥,采用生物或者物理的方法防治病虫害,以自然农耕为主,不允许使用任何化学合成农药和化肥,不使用任何化学添加剂;有机茶在整个生产和加工过程中最大限度减少对环境污染的同时,也最完整的保留了茶的清香甘醇的特性。

  总而言之,有机茶是符合有机农业生产标准或是一种无污染、接近天然的茶。

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  那普洱茶是什么茶?

  普洱茶是以云南一定区域内云南大叶种为原料,经后期发酵制作而成的散茶和紧压茶

  普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。

  云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。

  那普洱茶是生长在什么样的环境中呢?

  普洱茶树生长状态分成了两种主要:一种基本不修剪不矮化成乔木状生长,另一种修剪矮化成台阶状。前者就是人们常说的乔木茶,后者就是台地茶。两种茶用于制作普洱茶其品质存在明显差异。

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  那这两种茶中,哪个是无污染、纯天然的呢?

  乔木茶生态环境好,茶树常与森林伴生,生物多样性有利于利用生物的相生相克原理,自我调节平衡,避免了使用农药。此外,森林中的枯枝落叶形成了腐殖层,为茶树提供丰富的养分,茶树不需施肥也能很好生长饼保证茶树养分。

  显然,乔木茶是无污染,无添加,纯天然,不需要人工看护,更不需要打农药,汇聚天地精华的结晶。因此,不可能会有农药的残留。

普洱茶是不是有机茶?答案你一定想不到

  台地茶也是如此么?台地茶的特地是集中连片、高产,伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”。修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。

  所以台地茶很大机会有农药残留。

  普洱茶算不算有机茶呢?答案呼之欲出。


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