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喝茶、买茶、收藏,千万别被单株纯料茶所误导

2018-11-22 阿清 437

     今天,普洱阿清要和大家分享的是,无论喝茶买茶还是收藏,千万不能被单株纯料茶所误导。

喝茶、买茶、收藏,千万别被单株纯料茶所误导

何谓纯料,我们在普洱生茶包装上经常看到这样的字眼,许多爱茶人为了求一纯料普洱,跋山涉水赶到云南,吃住在村寨里,像防贼一样盯着茶农,生怕把小树茶、台地茶、外山茶搀合进去。买茶的时候也反复追问是否纯料?有多纯?讲究的甚至非纯料普洱不喝、不收藏。

  卖茶的更经常拍胸脯打保票:这是某个山头某个寨子的某几棵树做出来的,树有多老多高都可能形容下,要还不信干脆就拿出本人在树下的留影照片,或者打趣着说几件在山寨里经历,大家互相影响着手拉手走进了一个怪圈,彷如一种处女情结的再现。

喝茶、买茶、收藏,千万别被单株纯料茶所误导

  我们知道世间没有两片相同的树叶,一棵树上的阴面、阳面、树梢、树冠都可能有差别,采摘的时候能否保证每棵树的叶片都放进一个篮子里;制作的时候能否一锅炒制;同一棵树,前年的和今年的茶青拼一起,算不算纯料;一棵树的不同季节采制的能否算纯料;一个茶园里的茶算不算纯料,生态茶园里也许自然生长的是不同树种,采摘时能否避免混杂;一棵树的产量够不够做成一提普洱茶;诸多的问号影响着纯料的纯度。

  许多名山古树茶的拥有者是不会惯着收茶人的,不会因为你出钱多就全听你的,你不买后面还许多人排队呢,混采是他们的传统,爬树上高够不容易的了,还给你挑拣、分级,让怎么采就怎么采,你想多了,即使去了茶山也左右不了茶农的。

喝茶、买茶、收藏,千万别被单株纯料茶所误导

  加上语言隔阂,思维方式不同,诚信度被利益考验着,在源头上就无法有效控制,纯料茶又能有多纯呢,并且追求纯料对多数厂家而言也如同陷阱,强调原料而非技术、实力,会造成产品雷同,竞争残酷现象,从争夺资源到纠结真假再到利润渐薄,会是必然之路。


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