生活味,茶知道——饮之有道,茶的味道。

会员招募 Sitemap 联系我们

导航菜单

怎样才能更快的了解普洱茶?

2018-10-22 阿清 349

        经常有茶友问,怎样才能更快的了解普洱茶?针对广大茶友对普洱茶学习进阶的需求,结和自己喝茶九年的经验,总结了十五条经验和茶友共享。

怎样才能更快的了解普洱茶?

      五个小经验:

  1、古树纯料茶中体会山头韵味。普洱茶千山千味的特点是它最引吸引茶的魅力之一。但不是所有的普洱茶都能体现山头特点。普洱茶的山头韵味之美在纯料古树茶中体现最充分,因此想品味普洱茶的山头特点一定要喝古树纯料茶。

  2、渥堆发酵工艺不能解决农残问题,化解不了农药残留和重金属超标问题。有条件的话,熟茶也尽量喝正规大厂采用无污染的生态野放茶或古树茶原料,采用正规发酵工艺生产的茶品。

  3、大厂中高端经典产品一般不会让你失望。

  4、尽量不喝当年生产的熟茶茶品。陈化二至三年后,熟茶渥堆发酵产生的湿草席等

  令人不悦的堆味就退去了,熟茶更好喝。

  5、三年内的存储良好的纯料古树生茶,最能体现产地的山头特点。老杨的个人体会是:陈化五年以上的普洱茶,香气、滋味的转化已经非常明显,随着陈化年限的增加,产地的山头特点显现就会越来越淡化。但是,经过转化茶品中的苦涩度会减弱,香气也会转化,汤感更柔和顺滑。另外不同的存储区域、存储环境、存储年份,茶品会呈现出不同的香气口感变化。

怎样才能更快的了解普洱茶?

   五个小窍门:

   1、茶博会上是学习的好机会。茶博会上参展品牌多,能在最短的时间了解到最多茶叶品牌。茶博会上,各品牌一般都会有厂家的营销人员进行现场问题解答,对于茶友的专业性问题回答更专业、更客观,各类“大师”讲的故事会少很多。

     2、网络询价,实体店购买。口感能试,茶品好退换,混个脸熟好蹭茶。

     3、存茶好坏在于存储环境。生茶、熟茶分在存放。存茶也要讲究相对通风,单片茶、散茶放入自封袋中保存是个好办法。

    4、泡茶手法对茶叶香气、味道的表现影响很大,多泡几次、多尝不同人泡同一款茶,才能更加全面客观的评判一款茶。别被美女茶艺师美妙的泡茶手法所迷惑。

    5、学会混入圈子,蹭好茶喝。非真茶人不蹭茶。

怎样才能更快的了解普洱茶?

    五个不要:

    1、不要听信茶城中的故事。各种故事大多是商家为了销售而编造的噱头、混淆视听。喝茶,别听故事,香气好、味道好才是硬道理。

    2、不要迷信大品牌。国内有些大品牌的产品由于全部使用台地茶原料,在口感和品质上不能尽如人意,所以茶友们一定不要盲目迷信大品牌的产品。市面上还有一些不良的厂商,虚标产品的原料等级,明明是台地茶确硬要标成古树,茶友们不得不防。

    3、不要盲目追高。从低向高喝,仔细品味,不要盲目追高。逐步进阶,乐趣更多。

怎样才能更快的了解普洱茶?

    4、不要喝做仓茶。老茶中期茶的仓储最重要,好仓才能出好茶。各地由于气候不同,存储出的茶品转化的口味特点不同,不能说广东仓、港仓茶就是湿仓茶、沒有好茶。其实,使用人工加湿、加温、加药催熟的做仓茶尽量不要喝。做仓的过程易产生霉变、腐败,为了健康考虑还是不喝为宜。各位茶友在买茶时一定要擦亮眼睛,在店内拆开包装看看茶叶有没霉变,闻一闻有没有异味。有些不良商家会将表面发霉的茶饼,擦掉霉斑后继续销售。

    5、不要贪杯。喝茶别贪杯,小心茶醉。易醉茶的朋友,在饮茶前可以提前准备些小点心、水果,防止低血糖。

注:本文文字和图片均来源于网络

发表评论

  • 友情链接: 代理IP地址