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什么是普洱新茶?

2018-10-26 阿清 289

     很多人问我们普洱阿清,到底什么是普洱新茶,今天我们就来解释一下。

普洱新茶多数说的是普洱生茶新产出的普洱生茶的口感不像过了一年或两年后的普洱生茶,那么普洱新茶到底是什么样的呢?

什么是普洱新茶?

  普洱新茶

  外形:新茶条索呈现墨绿色,毫毛比较明显,且条索饱满;老茶的条索随着时间推移,由墨绿色向黄褐色偏黑褐色变化,饼面白毫逐渐转为金黄,由于水分挥发,条索较干扁。所以阿清认为,看外形我们可以初步分辨新茶和老茶。

  香气:新茶的香气清新明快,植物本身的青味明显;老茶经过转化之后,青味褪去,显露出陈香。所以阿清认为,闻香味我们可以进一步分辨新茶和老茶。

什么是普洱新茶?

  汤色:新茶汤色呈黄绿色,明黄中略带青绿;老茶的汤色随着时间的增加逐渐朝着橙红色转化,因为不同地方的气候、存放条件等存在差异,导致各地存放的普洱茶汤色也略有不同,一般来说,三五年之内的普洱茶生茶,汤色由黄绿向金黄转变,之后五至十年甚至十五年,汤色由金黄向橙黄转变;二三十年的老生茶汤色已是浓浓的橙红色,更有甚者已是接近酒红色。所以阿清认为,根据汤色也可以分辨新茶和老茶。

什么是普洱新茶?

  口感:新茶入口鲜爽,回甘生津迅猛强烈,青涩味明显,口感滋味特点鲜明;老茶则口感比较温润,汤质比较醇浓饱满,茶汤顺滑,岁月的味道于老茶中得以体现。所以阿清认为,口感也在新茶和老茶分辨中作用突出。

  茶性:新茶偏凉性,刺激性略强,但新茶也正因为性寒,在清热降火方面功效明显。老茶茶性较温和,适合人群广泛。所以阿清认为,我们可以在分辨新茶和老茶中观察两者的茶性。

什么是普洱新茶?

功效:普洱茶功效新茶老茶兼具,只是在某些方面两者有强弱之分。新茶在清热、消暑、解毒、祛痰、止咳生津方面有较为明显的功效。老茶比较突出的功效有:消食、去腻、利水、通便、益气、养胃健胃。新茶适合肠胃比较好的人,在春夏饮用有很好的消暑、解渴、清热、降火效果,适宜饭后饮用。老茶适应人群非常广泛,它茶性温和,养胃健胃和降三高的功效很突出。

阿清说了这么多,您知道什么是普洱新茶了吗?新茶和老茶之间的区别知道了吗。如果您有更多的茶叶问题,欢迎关注我们普洱阿清公众号了解详情。


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