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喝普洱生茶为什么会上火

2018-10-29 阿清 439

  喝普洱生茶为什么会上火?这是很多茶友普洱阿清提出最多的问题。因为生茶性寒,但是喝了生茶还上火就让很多人不得其解。其实原因是普洱生茶的新茶,在加工制作的时候是经过高温的炒制,生茶虽然性寒,但是新茶因为制作过程而携带的高热还未散去,所以,普洱生茶新茶喝多了容易上火。这也是为什么很多人追捧老茶的原因之一。

喝普洱生茶为什么会上火

  新普洱生茶的苦味和涩味都比较强烈,口感上来说也表现不佳。但是经过陈放后期转化的普洱生茶,原先的苦味会慢慢的转化成为回甘,涩味渐渐淡去,生津慢慢凸显出来。而且老生茶经过时间的陈化,原先强烈的寒性也会慢慢的趋于平和,因此在普洱阿清看来,老生茶无论是口感还是养生,都比新茶好。

  普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。

  生茶较之熟茶而言,茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富,故而茶味浓厚,汤感醇和,口感个性鲜明,滋味富足,但是生茶往往刺激性较强。尤其新茶,所以普洱阿清认为,新茶应该自然存放一段时间之后,让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化,这样能更好的发挥普洱茶的香气喉韵,十年以上的老生茶入口即化,滋味愈发浓重,但是对胃部的刺激性变弱。

喝普洱生茶为什么会上火

  普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。但普洱阿清提醒大家,普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人。这类人群应该适当或者尽量少品饮普洱生茶。

  新生普由于营养成分未经转化,性属清凉,有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效,因此在普洱阿清看来,中年人和青年人可以放心饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效,还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。

喝普洱生茶为什么会上火

  喝普洱生茶为什么会上火?普洱生茶的功效:

  (1)每餐后一杯普洱茶生茶能够有效的刺激新陈代谢,加速脂肪分解,从而达到减肥的作用。所以普洱茶熟茶对于想要减肥的姑娘也是很好的选择。

  (2)未转化的生茶和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用,有较多的活性成分,能够清理肠道,对于便秘的朋友有好疗效。

  (3)普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理,保存了较多的晒青毛茶的品质特性:其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味,滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤,对于爱品青茶的朋友是不错的选择。

喝普洱生茶为什么会上火

  普洱生茶泡法

  洗茶一遍,用涨水,茶量宁少勿多,水温是要沸水(100度),前面的时候可以出水快点,到了后面茶味变淡的时候可以盖下。还有些小技巧,用盖碗冲泡时开盖,特别在洗茶时。洗茶结束时不要接着泡,开盖等茶凉点再泡。

  对于普洱生茶的存放来说,其实普洱生茶存放并不困难,只要不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味异味即可。普洱茶和其他绿茶、乌龙茶不同,普洱茶不需要隔绝空气,相反普洱喜好通风干燥的环境,所以普洱阿清建议将普洱茶置于陶瓷缸中存放。在家可即将要喝的普洱茶拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

喝普洱生茶为什么会上火

  通过上述内容的相关介绍,相信大家也都有了一定的了解,因此普洱阿清建议,大家喝普洱生茶需适量品饮。恰当的饮用普洱生茶对身体有很好的保健功效,因此要想普洱生茶对身体健康发挥保健的功效,我们就需要正确合理的饮用。


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