生活味,茶知道——饮之有道,茶的味道。

会员招募 Sitemap 联系我们

导航菜单

普洱茶耐泡,但也不能一直浸泡!

2018-10-30 916193298 357


  经常喝普洱茶的朋友,其实都会知道普洱茶比较耐泡,有的人甚至泡一天不换茶。但一般情况下,普洱茶在8至10泡之后,喝起来还会有茶香,所以普洱茶就很耐泡,那么普洱茶能一直侵泡吗?下面普洱阿清就来跟大家说说。

普洱茶耐泡,但也不能一直浸泡!

  普洱茶一般比较耐泡(特别是熟茶),一般应该在8-20泡左右(具体还要看个人的口味喜浓还是喜淡)。普洱茶是大叶种茶,它的茶多酚和生物碱的含量很高,味道比较重,如果长时间浸泡在水里,它的很多物质都会跑出来,这一道水的味道很重,就没有一道水一道水的味道了,它不像绿茶,很多绿茶是小叶种茶,是属于不发酵茶,它喝的就是清新淡雅的味道,但是普洱喝的是厚重沉稳圆润,长时间浸泡苦涩味重就品不出它本来应该品出的味道了。

普洱茶耐泡,但也不能一直浸泡!

  根据普洱阿清多年喝茶的经验,冲泡时间的长短,对于茶叶的香气、滋味的展现非常重要。一般而言:陈茶和粗老茶的冲泡时间长,而新茶和细嫩茶冲泡时间短;手工制作的普洱茶冲泡时间长,机械做的普洱茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,普洱散茶冲泡时间短。具体冲泡普洱茶时,还要根据茶性来定。冲泡时间的长短,直接关系着茶汤中可浸出物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。

普洱茶耐泡,但也不能一直浸泡!

  一般冲泡普洱茶常用的时间标准是:注水,注水之后等待15秒左右后出汤,第一泡醒茶(洗茶)。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。(生茶洗茶一次,熟茶需要洗茶两次)第二泡注水完后等待大概10秒左右出汤,分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子,可以快点出汤,之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。

   如果想了解更多关于普洱茶知识,欢迎关注“普洱阿清”。


发表评论

  • 友情链接: 代理IP地址