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普洱茶保存的4大误区

2018-11-02 916193298 326


  茶叶们经常会问普洱阿清一个问题:为什么自己存了多年的普洱茶,并没有出现让人很惊喜的结果呢?

普洱茶保存的4大误区


  普洱阿清是这么认为的,很有可能你的普洱茶保存没做对,快对照文章看看,你是否也中了这些误区呢?

  误区一:普洱茶放冰箱里

  普洱阿清发现,大部分茶友在保存普洱茶的时候,都会下意思地使用绿茶的保存方法,把它保存在冰箱当中。会有如此操作的朋友,大约还不知道普洱茶是可以越存越好的,而这个越来越好的过程,需要在自然状态下进行。自然状态下,细胞中的酶能够正常参与普洱茶品质的转化,能够转化出不同的口感来。但把普洱茶放入冰箱中,等于把它打入一个冰窖,即系把它封印了,茶叶想要幻变都十分艰难。更何况冰箱,往往会有较大的异味和水分,把普洱茶保存在冰箱中,不变质才奇怪呢。

  所以,普洱阿清提醒大家,要注意,普洱茶也不能长时间处于高温的环境下,容易破坏普洱茶的转化进程,同样也得不到老普洱茶。

  误区二:随便用塑料袋装好,未密封、未遮光

  保存普洱茶,不是腌制酸菜,对于细节是有很严格的要求。普洱阿清曾见过一位茶友保存普洱茶,真是让人心疼,他直接拿一个塑料袋装好,口也没有很严实地封好,随便把袋子系上然后放到箱子里。这种做法,必然是不对的。保存普洱茶,可不能随便用塑料袋装好,而是要用专门的铝袋和塑料袋结合包装更好。

  还有的茶友,存茶也很随性,把普洱茶随便放在玻璃容器当中,也没有做密封处理,就让普洱茶暴露在空气中,没过多久,普洱茶在光(一种能量物质)的作用下,内含物质分解,色素变化,茶叶看起来红红的,颜色与正常状态陈化的普洱茶差别巨大。在此要强调,即便玻璃容器的密封性再好,也不适合用来保存普洱茶,茶友们可别被误导了,选择平凡的纸箱即可。

  误区三:担心普洱茶受潮,隔三差五打开包装箱查看

  有不少茶友存普洱茶太关心普洱茶的陈化进程,于是频繁地打开包装查看,殊不知,这个仿佛打开的举动,也加快了普洱茶的变质。在打开包装的过程中,就打断了普洱茶转化的进程,若是在天气潮湿的时候查看,容易把湿气带给普洱茶,吸收了水汽的普洱茶,到最后也陈化不出好品质。

  正确的做法是隔半年左右查看一次即可,只要按照存普洱茶的要求存茶,普洱茶不会容易受潮。

  查看普洱茶前,一定要保证手是干燥的、没有异味,不可有水分,切忌将水汽和异味带给普洱茶。

  误区四:生熟茶不能混合保存

  还有茶友,十分可爱,把普洱生茶普洱熟茶保存在一块了,但这个做法可是不对的。生茶熟茶要分开放置,同样是普洱茶,不同年份,不同品种,不同批次的茶,最好也分开放置,不可混合在一起。

  新茶老茶最好也分开保存,这样技能保证新茶的转化,又能保证老茶的转化。

  这4个误区,茶友们或多或少都有犯过,在不了解普洱茶的正确保存方法时,总要交一些学费。老茶不易,且喝且珍惜普洱茶保存的4大误区

      如果想了解更多关于普洱茶知识,欢迎关注“普洱阿清”。


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