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普洱生茶放了几年后汤色变红了,你的茶也是这样吗?

2018-11-03 阿清 471

     喝普洱茶的朋友都知道,刚刚制成不久的普洱生茶汤色呈黄绿色,随着存放时间的延长,十余年后,汤色逐渐转红,与熟茶的汤色十分接近。但有的茶友却普洱阿清,我买的生茶,才放了四五年,汤色怎么就油红油红的了?到底是哪里出了问题?

普洱生茶放了几年后汤色变红了,你的茶也是这样吗?

  出现这种情况,普洱阿清认为,多半是茶叶仓储地的湿度过大。茶叶仓储的适宜湿度在50%-70%之间,当湿度大于70%的时候,茶叶包装纸上可能出现点状茶渍;当湿度大于80%时,会出现块状的茶渍,湿度大于90%的时候,整个包装纸覆满大片茶渍,说明湿度过高会使茶叶的转化进程加快。

普洱生茶放了几年后汤色变红了,你的茶也是这样吗?

  茶叶存储在高温高湿的环境里,茶汤颜色在短时间内转红,有点像放了很多年的老生茶的颜色,喝起来很甜,但汤感水寡水寡的。如果温度适宜,但环境过于干燥,经过几年仓储后,茶汤会变成油黄或黄中带一点点红色。这也是为什么港仓茶在近几年反而不那么受人欢迎了。

普洱生茶放了几年后汤色变红了,你的茶也是这样吗?

  普洱阿清提醒大家,当我们单纯的追求茶叶汤色的快速转变,那么它的汤感可能就不能带给人太多惊喜。倘若我们对茶多一点耐心、给它多一点转化时间,茶也会给我们的口腔带来极致的愉悦。


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