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喝普洱茶时,请不要误会它的存在!

2018-11-08 阿清 339


喝普洱茶时,请不要误会它的存在!

  普洱阿清相信很多茶友在每次听到“宫廷”二字,大脑里便自动脑补清宫里金碧辉煌的大屋顶、朱红的木制廊柱、门窗和宽阔洁白的汉白玉台基。宫廷中上演的故事,仿佛一幕幕就在眼前。在大多数人的心中,宫廷表面雄伟壮观,实质是富丽华贵的象征。

  而能称得上“宫廷”的茶,自然是好茶。你是不是也这么觉得?

喝普洱茶时,请不要误会它的存在!

  普洱茶宫廷为何意

  普洱阿清提醒大家,宫廷只是普洱茶选料等级。普洱熟茶选料等级可分为:宫廷、特级、一级、三级、五级、七级、九级。等级划分的标准是茶菁的老嫩程度,由宫廷级开始,嫩度逐级降低。

  可见,宫廷级是最幼嫩,九级是最粗老的。

  为什么最幼嫩的选料等级称之为“宫廷”。

  《普洱茶记》中记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”意思就是说,所有进贡朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作

  宫廷,意味着幼嫩的芽头要达到70%以上。

  那是不是就意味着宫廷普洱熟茶是最佳饮品?

喝普洱茶时,请不要误会它的存在!

  最优质的普洱茶是如何的?

  一款普洱茶是否优质,除了要看其口感,汤色,叶底之外,还要看其耐泡度。耐不耐泡度,彰显出该普洱茶的内含物质是否丰富。内含物质丰富的茶,在后期的陈化中,才会带给我们更多的惊喜。也唯有耐泡度高的普洱茶,才不会辜负岁月和我们的期待。

  从普洱熟茶选料等级来看,宫廷比九级幼嫩很多,那宫廷比九级的耐泡度是不是也如此?其实不是的。普洱阿清告诉大家,在我们品饮宫廷普洱时,你会发现它出味很快。因为芽头比较多,内含物质一下子就浸出来了,结果才几道,内含物质就浸完了。虽滋味清新,茶香浓郁。就是可惜了点,不耐泡。

  今天和大家分享这些,只是希望你不要误以为“宫廷”就是普洱茶中的佼佼者,罢了!

 


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