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喝惯了普洱?其实黑茶中还有这些品种值得一试

2018-11-09 少司命 306

喝惯了普洱?其实黑茶中还有这些品种值得一试

除了普洱茶生茶熟茶,其实黑茶中还有湖北黑茶、湖南茯茶、四川边茶、广西六堡茶,也是品饮之上品,口感醇厚,陈香、回甘好,本篇文章将和你讲述一下黑茶中著名的茯砖和六堡茶。

茯茶

茯茶是黑茶的一个品种,产于湖南,于1860年前后问世。

茯茶早期称“湖茶”,因在伏天加工,故又称“伏茶”。伏茶紧压成砖形,即茯砖。制作茯砖要经过原料处理、蒸汽渥堆、压制成型、发花干燥、成品包装等工序。

茯砖的特点

茯砖茶外形为长发砖形,特制茯砖砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底黑褐均匀;普通茯砖砖面色泽黄褐,内质香气纯正,滋味醇和尚浓,汤色红黄尚明,叶底黑褐粗老。

优质茯砖茶茶汤红而不浊,香清不粗,味厚不涩,口劲强,耐冲泡。特别是砖内金黄色霉菌颗粒较大,干嗅有黄花清香,能较好地降脂解腻,能养胃、健胃。产地居民多有保存几片茯砖的习惯,遇有腹痛或拉痢,老人习惯以茯砖代药。

六堡茶

六堡茶为历史名茶。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。产地制茶历史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间就列为全国名茶。原产于苍梧县六堡乡一带。六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉去暑、倍感舒畅。

六堡茶特点

六堡茶产于广西梧州市苍梧县六堡乡,属黑茶类,因原产地六堡乡而得名。

六堡茶干茶色泽黑褐、茶汤红浓明亮,滋味醇厚、爽口回甘、香气陈醇,有槟榔香。叶底红褐,耐存放,越陈越好。九藏的六堡茶发“金花”(一种有益菌),这是六堡茶品质优良的表现。

喝惯了普洱的你,有时尝试一下别的品类也是不错的,且黑茶具有很强的保健功效。


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