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不喝正宗布朗味,枉称普洱喝茶人!

2018-11-10 少司命 328

刚入门的生普玩家或者生普小白,一定遇到过很多深感自己无知的时刻。有很多专业术语,听来一脸蒙圈。

笔者也遇到过一次这种情况,相当露怯。

当时三五个茶友在品鉴一款生普,苦底尤其的重,但是入口的苦,转化极快,回甘迅猛,心下惊骇,同行的朋友说,果然是“布朗味”啊。

不喝正宗布朗味,枉称普洱喝茶人!

“布朗味”?彼时没喝过几次生普,作为一枚茶小白,自然是听不懂的。但是这款“布朗味”的茶,给笔者留下了极其深刻的印象,关于“布朗味”的记忆,也就此留在了我的味蕾中。

那么布朗味究竟是什么呢?

“布朗味”主要用来形容西双版纳布朗山普洱茶口感,主要的口感特点是,苦底重,苦的直接,苦的彻底,滋味浓强厚重、力度猛、回甘显著、有冰糖甜(或说蜜糖甜)。这个冰糖甜在新茶时期不会特别明显,但是越存放下去就越明显。所以好的布朗山茶,新茶现喝不会特别享受,反而有些苦涩。但是却是存放的最好茶品。

不喝正宗布朗味,枉称普洱喝茶人!

布朗山乡全乡辖勐昂、章家、新龙、曼囡、吉良、曼果、班章7个村民委员会,51个村民小组,总人口17843人。布朗山乡有12000余亩古茶园,主要分布在老班章、新班章、老曼娥、曼糯、帕点、曼新龙、曼捌、曼囡老寨和吉良等村民小组,另有台(坡)地茶园18000余亩及广布全乡的野生苦茶和甜茶,为生产优质普洱茶提供了优质的原料保障。

“布朗味”特点比较显著的,当属老班章、老曼娥。

老班章的“布朗味”,苦味并非“傻苦”,而是厚重的苦,刚度的汤,有着王者的劲道和力度。霸气的“布朗味”,当着是以班章为魂魄!

不喝正宗布朗味,枉称普洱喝茶人!

一品难忘布朗味,班章当为布朗魂!


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