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茶叶小白,应该怎样选购普洱?

2018-11-10 阿清 345

    有的茶叶小白问,我该如何选购普洱茶呢?很多人刚入门不知道如何选购普洱茶,今天就让普洱阿清为大家指点迷津把。

  掌握这几项基本知识,让我们不再做茶小白:

  普洱茶按其加工工艺和品质特征分为生茶和熟茶两种类型。根据普洱地理标志保护国家标准的规定,以地理标志保护范围内的云南茶大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成具有独特品质的茶叶。

  生普是由云南大叶种茶树鲜叶杀青、揉捻、日光干燥、蒸压等工艺制成;熟普是将云南大叶种茶树先制成晒青毛茶之后,又采用特定工艺经过人工渥堆发酵加工形成。

  从外形上来看熟茶外形色泽红褐,生茶外形色泽墨绿,显毫。

  从汤色来看熟茶汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘;生茶汤色绿黄清亮,香气清纯持久,滋味浓厚回甘。

  如何选购普洱茶呢,那普洱阿清从品饮方面给大家说,希望对你有帮助。

茶叶小白,应该怎样选购普洱?

  1.从体质上来说

  普洱生茶含茶碱等成分较多,性质偏寒,有提神醒脑的功效。普洱熟茶性质温和,有温胃养胃的功效。

  寒性体质的人应谨慎多喝生普,熟普是温性的,是最适合寒性体质饮用的茶叶了。老生普的话,适应范围就比较广了。

  而体质偏热的可以喝点生普,但不宜过多。

  2.从口感上来说

  生茶口感鲜爽,有涩感,回甘生津。熟茶口感浓稠水甜,入口醇和,绵软,甘甜。

  刚压制的普洱茶生茶,也就是我们说的新茶,此时的茶韵浓烈霸道,适宜存放一两年再喝。

  3.从天气上来说

  夏天天气炎热适合喝普洱生茶,可降火;冬天天气比较冷,适合喝普洱熟茶,暖胃暖身。

  在雨天喝点熟普,可以去去湿气;在晴天喝上一杯生普,会让茶香韵味更加。

茶叶小白,应该怎样选购普洱?

  4.从普洱的品牌来说

  购买普洱茶应选择具有厂家标识和通过QS认证等的品牌普洱茶,具有有品质安全保证。

  阮殿蓉女士曾说过:“普洱茶是一个可以喝的古董,它的陈香是建立在安全卫生上的陈香,喝茶就是为了健康,我们的健康必须要保证安全,所以我们安全卫生做的很好。”


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