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如何辨别冰岛普洱茶?可以看这些特点……

2018-11-13 阿清 632

     冰岛是勐库大叶种茶的主要发源地。冰岛的古树普洱茶,是最珍贵的云南普洱茶之一,被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。

如何辨别冰岛普洱茶?可以看这些特点……

  冰岛产区优势

  冰岛是临沧市双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛普洱茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛村是勐库茶种的主要发源地。

  冰岛茶山地理环境更是好,其独特的环境,土壤及气候特点,孕育出冰岛独特的口感,在冰岛茶区,茶树自由生长,畅快呼吸,客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。

如何辨别冰岛普洱茶?可以看这些特点……

  冰岛普洱茶的叶型

  冰岛普洱茶的叶型肥厚、硕大,茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶,按照传统工艺,也是典型的黑条白芽。如果杀青后,发酵时间不足8个小时,或者堆放的厚度不够,茶青的颜色会呈现出不太明显的黄条白芽。如果从“卖相”角度考虑,用黄条白芽做的饼比用黑条白芽做的饼要漂亮一些,但也有一些懂茶的人偏好黑条白。

  冰岛普洱茶的香气

  冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,这一点的确像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。关于冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,普洱阿清在这里就不更多的浪费文字,总体感觉,以花果香型为主。

  冰岛普洱茶的汤色

  冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊,而后转亮。不过从汤色分辨,的确不易,也不准,普洱阿清建议大家别将汤色作为分辨的主要因子。

  冰岛普洱茶的回甘生津及喉韵

其实,临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉,冰岛茶的回甘生津更是不错;在喉韵上,冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦的话,对冰岛茶也算登堂入室了。

如何辨别冰岛普洱茶?可以看这些特点……

  冰岛普洱茶的茶底和耐泡度

  冰岛普洱茶的叶底粗大、饱满、厚实、柔软(这是冰岛普洱茶的一个显著特点,一般情况下,其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗),叶形完整。在耐泡度上,冰岛普洱茶非常耐泡,连泡20开汤色依然黄亮,滋味依然醇浓。


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