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喝普洱茶有滑的感觉

2018-11-14 916193298 399


  有茶友问普洱阿清关于喝普洱茶有柔感觉,要怎么解释呢?普洱阿清觉得普洱茶的“滑”,顺滑,是茶汤从口腔到喉咙直到腹中,喉部无任何不适,无叮、刮、麻、利等等感觉,一气呵成,或粘稠或寡淡,如丝绸般质感滑过皮肤,即俗话说的水路细腻,无粗杂感。

喝普洱茶有滑的感觉

  如香水有她的前调,中调和尾调一样,普洱茶也分前汤,中汤和后汤。

  普洱分有生茶和熟茶之说,这里普洱阿清跟大家讨论的是仅关于熟茶与有年份的生茶。

  品普洱,特别是年份不是很高的普洱,讲究的是“香甜醇厚滑”。那些年份较高的老茶,则更要注重陈韵和体感。

  喝普洱茶,从物理学的角度来讲,其实就是一个观察茶叶浸出物由浓转淡的过程。

  一款好茶就是前汤香醇,中汤厚滑,后汤水甜,陈韵足。

喝普洱茶有滑的感觉

  所谓滑,是指喉咙的感觉。不刮喉,不黏喉。感觉茶汤自然的通过喉咙进入胃部,这种感觉比较好培养,普洱阿清建议只要大家将一种好茶和一般的茶放在一起对着喝一下,立马就能体会到的。

  仓储不当的熟茶,也不会滑,湿过仓,受过潮,出茶油,这样的茶汤在口腔对嗓子冲击尤其大,霉、呛、卡、燥、叮、刮、利、麻,喉咙发干、非常不舒服,即便有时香气较好,但遗留在喉部的不适,很难根除,这也成为了判断熟茶仓储情况的不二法门。

喝普洱茶有滑的感觉

  只有仓储不错,转化年限较长的熟茶及有年份的生茶,才可以称得上“滑”,内含物有一定的陈化,苦涩酸皆无,滋味柔和,醇味达到,仓储干净,转化较为充分,香气高,无受潮、发霉、仓味较轻,并且冲泡前有过醒茶的步骤,才会臻于“滑”境,行云流水,顺流而下,一起贯通。

    如果想了解更多关于普洱茶知识,欢迎关注“普洱阿清”。


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