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磨烈普洱茶——心怀柔肠的铮铮侠士

2018-11-15 阿清 387

      今天,普洱阿清跟大家介绍一下磨烈茶。

  慕烈,当地居民习惯称之为磨烈。磨烈隶属于勐库茶区懂过行政村,磨烈古树茶在近几年是普洱茶中的明星产品,市场认可度较高。位置刚好在冰岛湖上方,分上磨烈和下磨烈,二者被一条公路隔开,公路之上为上磨烈,公路之下为下磨烈。

磨烈普洱茶——心怀柔肠的铮铮侠士

  磨烈隐匿于群山之中,风景秀丽,极难到达。茶园隐于森林深处,如果没有外地人引路,外人是很难进到磨烈寨子内部的,就好比陶渊明笔下的世外桃源。

  磨烈古茶园坐北朝南,背靠大雪山,面临南勐河。南勐河增加了空气湿度,并且活水起到了净化污染物的作用,使茶园环境更为干净。

磨烈普洱茶——心怀柔肠的铮铮侠士

  与下磨烈相比,上磨烈的交通较为便捷,会有部分矮化的古树。但是上磨烈也有一片很完整的古茶园,茶树树干上生长着许多寄生植物,说明生态环境较好,毕竟寄生植物也是很娇气的,就像景迈古茶园中的螃蟹脚,只生长在树龄较大的古茶树上。下磨烈的交通则更为封闭,2015年以前,步行都很难到达,加之茶叶采摘困难,下磨烈茶园中的古树几乎没有任何人为经过矮化。

磨烈普洱茶——心怀柔肠的铮铮侠士

  磨烈古树茶的口感

  勐库茶区分为东半山和西半山,阳光、坡向等差异造成了古树茶口感存在很大差异。东半山的茶向阳而生,滋味浓烈,颇具阳刚之美;西半山的茶气韵悠长,回甘婉转。很少有茶可以兼具东西半山的优点,除了懂过和磨烈。

磨烈茶新茶口感浓厚丰富,苦涩感协调,清爽中带淡淡兰香,回甘快而生香,茶气很足,甜润不输冰岛。一口茶汤下去,山野气韵直达喉头,先烈后柔,生津源源不断。

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